Sentiments intestinaux : votre flore intestinale peut-elle garder votre mémoire plus vive que les sudokos ?

 

Une poignée quotidienne de myrtilles peut soutenir votre mémoire et votre concentration mieux qu'un sudoku supplémentaire. La flore intestinale joue ici un rôle étonnamment important.

Myrtilles

Nous voulons montrer que l'entraînement de la mémoire ne se limite pas aux puzzles et aux jeux cérébraux, mais que votre alimentation, et en particulier les myrtilles, peut faire une grande différence. les myrtilles, peut faire une grande différence. Ces baies contiennent des substances telles que les anthocyanes Les anthocyanes sont des colorants naturels présents dans les fruits bleus, violets et rouges qui peuvent soutenir le cerveau et la mémoire en agissant comme de puissants antioxydants. et les polyphénols Les polyphénols sont des substances végétales qui agissent comme des antioxydants pour protéger votre cerveau et votre cœur et qui aident à convertir les nutriments en substances qui soutiennent vos fonctions cognitives. Les polyphénols ont une influence positive sur fonction de la mémoire La fonction de mémorisation est la capacité de votre cerveau à se souvenir, à retenir et à rappeler ultérieurement des informations. via l'axe l'axe intestin-cerveau L'axe intestin-cerveau est le canal de communication entre l'intestin et le cerveau. . C'est ainsi que vous découvrez qu'une poignée de baies pourrait avoir plus d'impact sur votre hippocampe L'hippocampe est une partie du cerveau qui joue un rôle essentiel dans l'apprentissage et le stockage des souvenirs. que toute une série de sudokus.

Brain Boost : comment les myrtilles renforcent l'hippocampe et la mémoire

  • De trop grandes portions de baies contiennent des oxalates Les oxalates sont des substances naturellement présentes dans certains aliments et qui, en quantités excessives, peuvent favoriser la formation de calculs rénaux chez les personnes qui y sont sensibles. La consommation de baies peut être stressante pour les personnes souffrant de calculs rénaux.
  • Les smoothies contenant beaucoup de fruits des pics de sucre rapides Les pics de sucre rapides se produisent lorsque votre corps absorbe soudainement une grande quantité de sucre, ce qui entraîne un bref regain d'énergie suivi d'une chute rapide des niveaux d'énergie. Et réduisez la mastication, qui donne moins de satiété.
  • Manger uniquement des baies tous les jours réduit la diversité nutritionnelle.

Brain Drain : que faire en cas de (trop) grande consommation de myrtilles ?

  • De trop grandes portions de baies contiennent des Les oxalates sont des substances naturellement présentes dans certains aliments et qui, en trop grande quantité, peuvent favoriser la formation de calculs rénaux chez les personnes qui y sont sensibles. ce qui peut être stressant pour les personnes souffrant de calculs rénaux.
  • Les smoothies contenant beaucoup de fruits des pics de sucre rapides Les pics de sucre rapides se produisent lorsque votre corps absorbe soudainement une grande quantité de sucre, ce qui entraîne un bref regain d'énergie suivi d'une chute rapide des niveaux d'énergie. Et réduisez la mastication, qui donne moins de satiété.
  • Manger uniquement des baies tous les jours réduit la diversité nutritionnelle. diversité nutritionnelle. La diversité nutritionnelle consiste à manger différents types d'aliments, ce qui est important pour obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin.

Conseils pratiques : comment manger des baies intelligemment ?

Avec quelques astuces, vous pouvez tirer profit des myrtilles :
  • Une poignée de myrtilles :
    • Pourquoi : Les anthocyanes Les anthocyanes sont des colorants naturels présents dans les fruits bleus, violets et rouges qui peuvent soutenir le cerveau et la mémoire en agissant comme de puissants antioxydants. Dans les myrtilles, elles donnent à l hippocampe L'hippocampe est une partie du cerveau qui joue un rôle essentiel dans l'apprentissage et le stockage des souvenirs. un coup de pouce.
    • Quand : Au cours du petit-déjeuner ou comme en-cas.
    • Comment : Mélanger avec du yaourt ou du kéfir.
  • Baies congelées :
    • Pourquoi : ils contiennent les mêmes polyphénols Les polyphénols sont des composés végétaux qui, en tant qu'antioxydants, protègent le cerveau et le cœur et aident à transformer les nutriments en substances qui soutiennent les fonctions cognitives. Il est donc facile d'en profiter tout au long de l'année.
    • Quand : Au petit-déjeuner ou en collation.
    • Comment : Ajouter aux flocons d'avoine.
  • Mélanger les baies et les noix :
    • Pourquoi : les graisses saines ralentissent l'absorption des sucres et fournissent une énergie plus stable.
    • Quand ? Pendant l'après-midi.
    • Comment : pratique pour le sac à emporter.

Saviez-vous que...

... votre cerveau peut stocker d'énormes quantités d'informations, presque indéfiniment, comparables à un million de gigaoctets. Vous pouvez donc apprendre et vous souvenir pendant toute une vie sans avoir une "mémoire complète".

... un bon sommeil est essentiel pour votre mémoire : pendant la nuit, de nouveaux souvenirs sont fixés, ce qui vous permet de mieux apprendre et de mieux vous souvenir de vos expériences.

... les myrtilles sont des friandises pour le cerveau : petites, puissantes et saisonnières. En les combinant intelligemment, vous gardez une mémoire aiguisée.

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Références

  1. Gildawie, K. R., Galli, R. L., Shukitt-Hale, B., & Carey, A. N. (2018). Effets protecteurs des aliments contenant des flavonoïdes sur le déclin cognitif lié à l'âge. Current Nutrition Reports. https://doi.org/10.1007/s13668-018-0227-0
  2. Krikorian, R., Kalt, W., McDonald, J. E., Shidler, M. D., Summer, S. S. et Stein, A. L. (2020). Cognitive performance in relation to urinary anthocyanins and their flavonoid-based products following blueberry supplementation in older adults at risk for dementia. Journal of Functional Foods, 64, Article 103667. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.103667
  3. Dinan, T. G. et Cryan, J. F. (2017). L'axe microbiome-intestin-cerveau dans la santé et la maladie. Gastroenterology Clinics of North America, 46(1), 77-89. https://doi.org/10.1016/j.gtc.2016.09.007
  4. Adil, N. A., Omo-Erigbe, C., Yadav, H. et Jain, S. (2025). The oral-gut microbiome-brain axis in cognition. Microorganisms, 13(4), 814. https://doi.org/10.3390/microorganisms13040814
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